Nachrichtenliste

• 21

  Okt 2022

  Am 31. Oktober ist Halloween

  2022-10-21 02:21

  von Georg Dauner

  

  In 10 Tagen am 31. Oktober ist auch dieses Jahr wieder der Tag des Gruselns. Halloween wird auch in unseren Breitengraden immer bekannter und verwandelt sich nach amerikanischen Vorbild zu einem Festtag. Immer mehr nutzen Halloween als Festtag und feiern mit Freunden und Bekannten den Tag des Gruselns. Neben Kürbisgeistern sorgen auch Gruselgerichte für Spaß und Unterhaltung […]

  Weiterlesen ...
• 03

  Okt 2022

  Tag der Deutschen Einheit

  2022-10-03 02:25

  von Georg Dauner

  

  Am 3. Oktober ist der Tag der Deutschen Einheit ist das deutsche Pendant zum österreichischen Nationalfeiertag bzw. der Bundesfeier in der Schweiz. Seit dem Inkrafttreten der deutschen Wiedervereinigung finden die Feiern alljährlich am 3. Oktober statt. In Zeiten der deutschen Teilung war der 17. Juni als Nationalfeiertag und „Tag der deutschen Einheit“ (ausdrücklich mit einem […]

  Weiterlesen ...
• 25

  Sep 2022

  Klopfen für den Genuss

  2022-09-25 02:22

  von Georg Dauner

  

  Manchmal kann das Schnitzel oder Kotelett nicht saftig genug sein. Mit einem Fleischklopfer kann nachgeholfen werden und das Fleisch kann dadurch saftiger und weicher werden. Der Name Fleischklopfer kommt nicht von ungefähr: denn das Fleisch sollte tatsächlich nur geklopft und nicht geprügelt werden. Das Klopfen oder auch das Steakern ist nicht generell für alle Gerichte und […]

  Weiterlesen ...
• 10

  Sep 2022

  Der Leberkäse ist nicht gleich Leberkäse

  2022-09-10 15:16

  von Georg Dauner

  

  Beim Leberkäse handelt es sich um eine Brühwurstsorte, die im gesamten deutschsprachigen Raum verbreitet ist. Laut der aktuellen Gesetzgebung muss im Rahmen des „Verbraucherschutzes vor Irreführung“ im Leberkäse außerhalb von Bayern Leber enthalten sein. Bei „Grobem“ oder „Stuttgarter Leberkäse“ muss der Leberanteil mindestens 5 Prozent betragen, ansonsten ist kein fester Anteil bestimmt. Bayrischer Leberkäse Im […]

  Weiterlesen ...
• 01

  Sep 2022

  Wer hat den Leberkäse erfunden?

  2022-09-01 15:16

  von Georg Dauner

  

  Wer hats erfunden? Im Fall „Leberkäse“ waren es diesmal nicht die Schweizer, ganz untätig waren sie aber scheinbar auch nicht. 1776 kam der Wittelsbacher Kurfürst Karl Theodor aus der Pfalz nach Bayern. Begleitet wurde er dabei von seinem Haus- und Hof-Metzger. Dieser kam eines Tages auf die Idee, fein gehacktes Schweine- und Rindfleisch in Brotformen zu […]

  Weiterlesen ...

Seite 18 von 46

• « Anfang
• Zurück
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• Vorwärts
• Ende »