Gulasch – Je länger umso Zarter

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Bestimmte Gerichte wie zum Beispiel Gulasch leben vom Fleisch. Dieses sollte saftig, würzig und schön weich sein. Doch das gelingt nur mit langem Atem am Herd… Weiterlesen auf http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/geniessen/ernaehrung-fleisch-lange-kochen-dann-wird-es-muerbe_id_4182758.html

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Nachrichtenliste

  • 24
    Okt 2025

    Am 1. 11. ist Allerheiligen

    2025-10-24 22:13
    von Georg Dauner
    Allerheiligen ist ein rein katholischer Feiertag, der entsprechend lediglich in Baden-Württemberg, Bayern, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz sowie im Saarland gefeiert wird. Das Datum ist stets der 1. November womit das Fest im Kalender einen Tag nach dem Reformationstag und Halloween sowie einen Tag vor Allerseelen angesiedelt ist. Wie der Name bereits sagt, wird allen Heiligen und damit […]
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  • 20
    Okt 2025

    Am 31. Oktober ist Halloween

    2025-10-20 22:13
    von Georg Dauner
    In 10 Tagen am 31. Oktober ist auch dieses Jahr wieder der Tag des Gruselns. Halloween wird auch in unseren Breitengraden immer bekannter und verwandelt sich nach amerikanischen Vorbild zu einem Festtag. Immer mehr nutzen Halloween als Festtag und feiern mit Freunden und Bekannten den Tag des Gruselns. Neben Kürbisgeistern sorgen auch Gruselgerichte für Spaß und Unterhaltung […]
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  • 09
    Okt 2025

    Weißwurst zum geniessen

    2025-10-09 22:14
    von Georg Dauner
    Die Göttin Sie ist die Göttin der Würste und über die Grenzen des Freistaates als Botschafterin Bayerns in der ganzen Welt unterwegs – jeder kennt sie: Die Weißwurst. Es ist allerdings nicht nur eine Kunst die Weißwurst auf die richtige Art zu verspeisen, sondern auch die Zubereitung will gelernt sein. Handwerkliche Herstellung Nachdem die Weißwurst […]
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  • 02
    Okt 2025

    Tag der Deutschen Einheit

    2025-10-02 22:14
    von Georg Dauner
    Am 3. Oktober ist der Tag der Deutschen Einheit ist das deutsche Pendant zum österreichischen Nationalfeiertag bzw. der Bundesfeier in der Schweiz. Seit dem Inkrafttreten der deutschen Wiedervereinigung finden die Feiern alljährlich am 3. Oktober statt. In Zeiten der deutschen Teilung war der 17. Juni als Nationalfeiertag und „Tag der deutschen Einheit“ (ausdrücklich mit einem […]
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  • 10
    Sep 2025

    Ozapft is! Oktober ist Wiesnzeit

    2025-09-10 22:16
    von Georg Dauner
    Anfang Oktober 2025 ist das Oktoberfest in München noch nicht lange vorbei, dieses Jahr ist die Wiesn vom Samstag den 21. September bis Sonntag den 6. Oktober 2025. Auf dem Oktoberfest mag man es auch mal gern deftig. Eine zünftige Schweinshaxe, dazu Knödel und eine Maß Bier. Aber wie bereitet man eine Schweinshaxe zu? Man […]
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Nachrichten Archiv

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Schweinfurt ist Deutschlands Grillhauptstadt 2014
Die richtige Würze
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Fleisch und Wurst sind hochwertige „Mittel zum Leben“
Weißwurst ist Sieger der Herzen
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