Ostern steht bald vor der Türe

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Es geht auf Ostern zu, am Sonntag den 27.03.2016 ist Ostern und darauf folgend am 28.03.2016 Ostermontag. Der März ist der Brückenmonat zwischen Winter und Frühling und manchmal gibt es schon richtig warme Tage und die Natur erwacht langsam aus dem Winterschlaf.

Osterlamm
Das Wort Ostern leitet sich von der heidnischen Fruchtbarkeitsgöttin Ostara ab. Ihr zu Ehren und um für ein fruchtbares Jahr zu bitten, feierten die Menschen schon in grauer Vorzeit das Osterfest. Früher und heute wurden schon immer gern Osterlämmer Traditionell zubereitet, das Lamm bezeichnet man ein Jungtier, das nicht älter als ein Jahr ist.

Milchlamm
Besonders zart und mild im Geschmack sind Milchlämmer, dabei handelt es sich um Jungtiere, die mit Muttermilch aufgezogen wurden. Im März beginnt auch die recht kurze Morchelzeit. Ein schönes Ostergericht ist Milchlamm mit Morcheln und Frühkartoffeln, als Beilage eignet sich zum Beispiel Spargel gut. Für unsere Weinliebhaber empfehlen wir einen kräftiger Rotwein dazu. Wie immer freuen wir uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen schöne und erholsame Ostertage.
Ihr Metzger des Vertrauens und Team

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Nachrichtenliste

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    2021-05-01 00:01
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    Frohe Ostern

    2021-04-04 00:01
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  • 21
    Mär 2021

    Ostern steht bald vor der Türe

    2021-03-21 00:01
    von Georg Dauner
    Es geht auf Ostern zu, in 14 Tagen am Sonntag den 4. April ist Ostersonntag und darauf folgend Ostermontag. Der April ist der Brückenmonat zwischen Winter und Frühling und manchmal gibt es schon richtig warme Tage und die Natur erwacht langsam aus dem Winterschlaf. Osterlamm Das Wort Ostern leitet sich von der heidnischen Fruchtbarkeitsgöttin Ostara […]
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  • 10
    Mär 2021

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    von Georg Dauner
    Fleisch und Wurst von Ihrem lokalen Metzger bedeutet aber vor allem Genuss. Mit meisterlicher Kunstfertigkeit und Sachverstand stellt der handwerkliche Metzger individuelle Produkte her. Regionale Spezialitäten werden im Fleischer-Fachgeschäft nicht einfach angeboten. Verkauf bedeutet im Metzgerhandwerk immer auch offene und persönliche Beratung sowie Vertrauen. Der Fleischermeister weiß um die ernährungspsychologische Qualität seiner Waren und kann deshalb […]
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Tag der Deutschen Einheit
Ozapft is! Oktober ist Wiesnzeit