Schweinfurt ist Deutschlands Grillhauptstadt 2014

In Kooperation zwischen der German Barbecue Association e.V. (GBA) und der Stadt Schweinfurt findet die Deutsche Grill- und BBQ Meisterschaft am 2. und 3. August 2014 auf dem Areal des Willy-Sachs-Stadions statt.
Im Herzen Frankens werden die besten deutschen Grillteams am ersten Augustwochenende ihren Champion ermitteln. In zwei Klassen – Profis und Amateure, misst sich die deutsche Grill-Elite. Teams, mit maximal acht Personen, können teilnehmen. Während die Profis fast alle beruflich mit, und in der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren nur ein Teammitglied vom „Fach“ sein.
Aus insgesamt sieben vorgegebenen Gängen können die Teams wählen, fünf davon fließen in die Bewertung der Fachjury ein. Neu in diesem Jahr ist der Wahlgang „Vegetarisches BBQ mit Beilage“. Bislang haben weit über 30 Grillteams aus dem In- und Ausland ihre Teilnahme bestätigt.
Weitere Informationen finden Sie hier: http://www.gbaev.de
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